Amikor az ember eldönti, hogy feltöri a régóta műveletlen földecskéjét, ott hátul – mindenféle romantikus gondolatokat forgat a fejében. Szekérderéknyi káposztafejek, dinnyényi eprek lebegnek a képzeletében, de az első év reményei, kudarcai és némi sikere után igencsak megváltozik a véleménye. Az első szezonban ugyanis csőstül jönnek a hibák, amiket csak el lehet követni, és ha ez még nem volna elég – megjelennek a különböző kártevők is. A gyanútlan és rutintalan kertész pedig a szezon végére érve, felteszi a nagy kérdést: megéri e kertészkedni, vagy jobb ha füvesít és megvesz inkább mindent a piacon, vagy a multiknál. Bálint gazda örök lelkesedése, és tanácsai alapján bizony azt kell mondani: igen, megéri. Azonban…

Aki tud olvasni, főzni is tud. Ez alaptétel. Ezenkívül csak türelem kérdése az egész. A főzéshez márpedig türelem kell, hiszen ki kell várni, míg az egyes folyamatok elkészülnek, és csak aztán lehet a következő lépéseket megtenni. Ha még nem kezdtél el főzni, de szeretné,l semmiképp se a legnehezebb ételekkel kezdd el. Ellenőrizd le a konyhát és a kamrát! Az első, hogy nézd meg a konyhát és a kamrát, hogy a szükséges alapfelszerelések megvannak e benne. Van egy alapvető konyhafelszerelési lista, amit jó, ha megvásárolsz, mielőtt főzni kezdesz, bár az ember nagy hirtelenjében a kreativitását is jól tudja hasznosítani. Pl. ha nincs ott húsklopfoló, egy vékonyabb vágódeszkát is használhat a húsklopfoláshoz.…